在新人结婚时向父母和长辈敬茶，需要了解并熟悉以下内容。

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新人敬茶所需器具：茶壶和茶杯。茶杯的数量应根据与双方长辈到场人数而定。盖碗杯的数量应根据双方长辈的到场人数安排，建议在活动前向长辈们说明盖碗杯的使用方法，并强烈提醒他们不要把杯套掉。选择花色时，应避免选用寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好选择素雅或者喜庆的单色。在婚礼上，当新人敬茶时，应该双手呈上茶杯，按照辈分的顺序逐一敬茶，先敬最年长的长辈，例如家翁和家姑，然后依次往下敬茶。每个参与敬茶仪式的人都会给新人送红包或首饰，以表达对他们的接纳、认同和祝福之意。茶杯有个禁忌，不能没有手柄（耳朵）。如果拿不稳打翻在地上，会非常尴尬和不好意思。为了遵循传统婚礼的习俗，最好选择家肥屋润、肥是福气的茶叶，而不是减肥茶。因为在传统的观念中，减肥可以被视为减少幸福。因此，最稳妥的选择是铁观音、普洱和香片。所需材料：红枣。红枣象征着好运常照；如果希望家庭兴旺，早生贵子，千万不要剔除红枣中的核心部分，因为核心即种子，寓意着子孙繁衍。请勿切开莲子，必须保持完整，因为切开代表分开，这是不吉利的；更不要退去莲子皮，因为退去皮后莲子会变成白色，与结婚的红色有相对的意义，所以使用带皮的莲子泡茶是最好的选择。在分量方面，正如俗话所说，好事成双，每种东西一对就足够了。

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