婚礼是人生中最重要的时刻，每一个细节都需要慎重对待。婚宴酒是婚礼上必备的项目之一，不可或缺。

图片来源：水晶之恋婚纱摄影(北京总店)

喜宴中宾主尽欢，这是一幅最完美的画面。在选择酒的时候，除了要考虑经济因素，还要适当地搭配，这也是必须要注意的一个方面。在西式婚宴上，酒水的搭配应与色彩相互呼应。在西式婚宴中，最常见的方式之一是自助餐形式，另外也有一些套餐形式，但相对较少见。在西餐礼仪中，配菜与酒非常讲究。通过长期的饮食实践，总结出了一套相配的规律：各种牛排或烤牛肉，最适合搭配浓味的干型红葡萄酒；羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配以淡味的红葡萄酒；猪肉类如火腿、烤肉等，适合搭配香槟酒或甜白葡萄酒；家禽类菜肴，宜选择红葡萄酒或甜白葡萄酒；而野味菜肴肉色浅且味道鲜美的，适合搭配淡味的红葡萄酒。一般来说，淡味的菜肴搭配清淡、色泽较浅的酒品，而深色的肉禽类菜肴则搭配香味浓郁的酒品。在中国，中式婚宴中的酒水是非常关键的。中式婚宴是中国人最常见的庆祝方式，通常采用圆桌摆设，每桌十位宾客就座，中间放置玻璃转盘，用于分发食物。接着，像往常一样，先上几款冷拼盘。无论是台湾菜、上海菜、广东菜还是江浙菜，我们共准备了12道美味佳肴，让大家吃得饱酒足。在中式料理中，常常会使用各种调料和酱料来给菜肴增添口味。无论是鸡肉、鸭肉、鱼肉还是猪肉，都会一起上桌，形成五味杂陈的菜品。同时，餐桌上也常常摆满了各种美味的汤水。因此，在佳肴与美酒的搭配方面，无法像西餐一样简单地一道菜配一杯酒，而是难度要比西式料理高。因此，通常建议在中式婚宴上提供一些口感清爽的啤酒，或者为了尊敬家中长辈，备一些白酒。由于中餐本身味道较为浓重和油腻，因此选择这种类型的酒能够很好地消除油腻感。