在婚宴上，除了新娘和新郎，桌上的菜品也是不可或缺的主角之一。俗话说得好，婚宴就是让亲朋好友们聚在一起享用美食，一同庆祝这份幸福。那么，在这顿盛宴中究竟要准备哪些菜品才能体面大方呢？

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婚宴的菜单通常包含哪些菜肴呢？

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1.从日常饮食中的主食和非主食

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通常在宴席上会准备面食作为主食，现如今，许多酒店还会选择在面上加上一层螃蟹、虾等海鲜作为点缀。辅食通常会选择当季的菜品，价格不高，或者选择木耳蘸酱食用，所以主食和辅食各有一盘。

2.从热菜和凉菜

热菜是宴席的关键组成部分，需要新人们在选择时认真挑选，重视味道。一般标准的婚宴会有12道热菜和一道凉菜。凉菜通常为卤味，而热菜就有更多的考究，例如豆制品、鱼类、海鲜或淡水鲜鱼、梅菜扣肉等等。

这个八冷碟包括红烧鸭肉、香煎风鱼、炒蛰皮蔬菜、彩色水煮蛋、炒香菌、涼拌芹菜、炙烤骨头和油炸鸡块。

以下是八道热菜：八宝酥鸭、喜庆海参、花雕冬菇、枣莲珍馐、祥瑞送子、三鲜海圆、荷塘美味鸡、全家幸福合欢。

四种水果点心，每一种都带给你不同的甜蜜感受：喜庆蛋糕带来幸福的甜蜜；夹心酥糖让人兴奋喜悦；糖炒栗子带来热闹的气氛；圆圆满满的豆沙让人感受到满足和圆满。

通常，传统的餐桌上会摆放八种冷菜、八道热菜和水果点心。但不同地区的菜系略有不同。

3.从炖汤和新鲜水果中选择

宴席上的汤羹是必不可少的一道菜。在许多地区，通常会准备鸡肉、鸭肉、鱼肉等等的汤羹。近年来，鲍鱼汤也逐渐成为餐桌上的一道常见菜肴。此外，丸子汤也是常见的一种羹汤，其中四喜丸子更是传统婚宴菜单上的一道主菜。另外，甜汤也是一种常见的羹汤，比如客家婚宴上常选择米仁红枣汤，象征着早生贵子的美好寓意。至于水果的选择则取决于婚宴所在的季节。

婚宴上的菜单需要讲究不少事项。

1.在选择标准的婚宴菜单时，一般人会更倾向于选择包含16道菜的菜单，因为这样各个品类的菜色都齐全，而且菜数也足够多，不会因为太少而影响宾客们的食欲。通常情况下，为了符合吉利的寓意，婚宴菜单的菜品最好是双数。第一，双数象征着好事成双；第二，用双数菜品来庆祝喜事是一种传统习俗。因此，一般会选择热菜11道和冷菜11道，共22道菜品，代表着心心相印的意义，也是非常合适的选择。

2.取名字时要注重吉祥。每一道菜品都有命名的习惯，所以在挑选时要选择具有吉祥寓意的名字，例如“十全十美”、“情意绵长”、“合家欢”等等。此外，新人们还可以为宴席起一个新名字，既有趣又用心。