定婚宴的预算通常占据整个婚礼预算的大部分。现如今，一些婚宴酒店会以新人不熟悉的术语或通过合同漏洞来设下陷阱，使新人陷入困境。为了避免被这些酒店欺骗，新人们最好了解如何规避定婚宴酒店的陷阱，下面是一些有关此事的参考信息。

图片来源：金华富力万达嘉华酒店

一、婚宴的座位安排发生了变动。

图片来源：金华义乌玻利维亚大酒店·宴会厅

结婚酒店通常设有多个宴会厅，宴会厅大小、品质、风水好坏各有不同。如今的新人缺乏经验，可能只知道和酒店确定宴席桌数，对宴会厅的具体位置只是口头约定。在举办婚宴时，如果碰上多个婚宴同时进行，一些酒店可能会挑选位置、空间和设施相对较好的宴会厅重新接待新的宴席。因此，新人们必须记住在和酒店签订合同时清楚宴会厅的具体位置。

图片来源：塞纳岛温泉酒店多功能宴会厅

二、结婚宴席的菜价过高

图片来源：杭州三台山庄·宴会厅

婚宴酒店一般会提供套餐式的婚宴菜单，也就是通常所说的包席宴。但是，有些酒店可能会将菜价虚高。当新人订购婚宴菜单时，往往只会了解菜单内容，而不知道酒店平时的菜价。一些不良婚宴酒店会利用这一漏洞。因此，新人最好在确定婚宴菜单之前探明菜价，或与酒店的平时菜价进行比对。

图片来源：重庆维也纳国际酒店（冉家坝店）

偷换原料

一些不诚实、只追求利益的酒店，会在婚宴的菜单上耍一些手段：偷换食材、使用劣质品等等，这是他们常用的伎俩。更可怕的是，他们会将濒死或者已经死亡的海鲜添加到婚宴的菜肴中，用红烧的方式掩盖臭味，欺骗大家。因此，为了避免这种情况发生，新人可以选择清蒸海鲜，多加一些警惕。

四、酒店快速更换用餐客人

在婚宴繁忙的时候，一些酒店为了能够多次利用场地，即所谓的“翻台”，会以各种借口来迫使客人尽快离开，比如虚称要撤菜、打扫卫生等。甚至有些酒店会提前安排下一批客人入座，从那些客人较少的桌子开始撤去餐具。

为了防止这种情况发生，新人可以在与酒店签订合同之前，提前明确宴席的开始和结束时间。