新人备婚攻略:婚宴酒席预订必谈的问题
新娘们对备婚的哪个部分最头疼,据调研数据显示,竟然有80%的新娘表示“定酒店真的让人烦躁”。大多数新人都知道:好酒店好档期难抢!随着备婚的深入,新人对婚礼的要求细节越来越重视,最终都会反映到预算上。如果自己当初定下的酒店跟自己理想的预算高出很多,那就有些郁闷了。
所以婚礼主理人做了一波关于酒店预订的攻略合集,希望对于正在备婚的新人们可以起到一些帮助。一.场地设计
对于宴会厅的选择,建议首选无柱系列,首先视野的开阔不会对宾客的视线起到任何的阻碍效果,让大家可以感受到幸福的每时每刻,同时看着十分气派。
而另一方面,策划师在对现场进行布置时可能还会有一些设计,而大厅中的柱子很可能就会成为破坏美感的尴尬所在。所以在尽可能选择无柱大厅,就算有柱子,也要选择不会太阻碍视线的设计。
而对此最简单的办法就是亲自在大厅的四个角落到处坐一坐,看一看是否存在视野盲区,自己感受了最重要。
二.酒店灯光
灯光有多重要相信不用婚礼主理人李先生再来啰嗦,尤其是婚礼这种人生中最重要的时刻。常规来说,需要有专门投射主舞台的灯光,毕竟在致辞和交换戒指等环节,全场灯光都会落下,独留主舞台的耀眼,婚礼的神圣感才更强烈。
除此之外,整体大厅都应当保持灯光通亮充足,尤其是合影区、签到区等场景,毕竟这些地方是少不了拍照合影的,灯光一定要给足。
所以在灯光方面,一种就是看酒店给出的配置情况并及时进行跟进,比如主舞台的投射灯光在酒店不配备的情况下,可以和婚策进行沟通并后期搭建。另一种就是现场进行体验,最好是晚上的时候去进行查看。三.宴席座位
酒店可以容纳多少桌酒席至关重要,毕竟如果不是特别安排,总不能让亲友坐在别的厅嘛。所以需要问清可以容纳的桌数量,而且还要看桌数安排之后,留下的通道宽度是多少,一般来说1.8m以上最佳。
而且一般在酒席桌数这件事情上,预定数和保证数是不一样的,所以在婚礼前把具体的桌数安排报给酒店方。
同时也要看一下宴会厅和卫生间的距离或者通达度是否便捷、音响是否会离过道两侧的席位过近等等,毕竟有老人小孩以及孕妇的特殊情况,还是力求完美最好~
四.地段和交通
地段和交通便捷的重要程度想必大家都可以懂,而如果婚礼上有外地宾客的话,新人就需要考量从机场、高铁站等交通枢纽过来的时间与路线,避免出现堵在路上的尴尬。
同时在停车位这件事情上,新人也需要和酒店沟通好。虽然一般来说都是酒店会进行赠送,但仍然需要明确赠送多少个免费停车位、赠送时长又分别是多少...细则问题上都尽量明确到位,避免宾客离场时却被拦下要交停车费的尴尬。
五.装修风格
不同的酒店也都有各自的装修风格,而不同的风格对婚礼的调性也会有限制。比如一些比较老派复古的装修,比如桌布的颜色、椅子和吊灯的造型等,用来做中式婚礼会很合适,但如果是西式婚礼就会稍显违和与格格不入。
而某个角度上来说,婚宴酒店分为两大类,一种就是整体风格单一,需要现场进行布置和设计,另一种就是自带多种婚礼主题系列,可以让新人进行自主选择。
因此在选择酒店前,最好是可以先确定好自己想要的是什么样的婚礼风格,再以此为依据对酒店进行选择,相对也会更得心应手一些。
六.餐标菜式
而除了前面这几项内容,婚宴的宴席当然就是重中之重了,一般酒店都会有提供相应的婚礼菜单供查看,数量基本都在十道以上。
同时要注意看菜品的搭配,避免中西不同菜系过分混淆的同时,要注意询问上菜的平均速度、是否会赠送甜品、酒水是否可以自带等,越是详细越好。
而在确定菜品之后,新人可以对菜品进行提前试吃,对口感以及新鲜度等做一个预估。不过不少酒店的试吃都会额外单独收取费用,因此关于这部分需要和酒店方沟通咨询清楚。七.提前多久预定?订婚宴怎么省钱?
1.宴席折扣,避开高峰期:
如果你预订的是5、6、9、10月这样旺季的周末,是很难拿到折扣减免的。淡季的日子,可以酌情和销售沟通,争取尽量多的折扣或免费附送的服务。
淡季里,酒店会推出更多优惠折扣、超值婚宴套餐和赠送的附加服务。同一家场地,10月份和年底的场地、餐标价格,可能会相差20%!所以,很多新人选择淡季结婚,光是场地婚宴一项,就能至少节省几万吧!
同一个酒店,同一天,午宴和晚宴价格也不同,现在大多数还是选择在中午办婚宴,晚上办婚宴的比较少,所以一般晚宴的价格比较便宜。
2.服务费减免:
酒店的服务费一般是10%-15%,如果婚宴的价格是10万,光服务费就要花1万-1万五,服务费也是真的不便宜。
减免服务费是对新人最实惠也是销售科操作性最强的议价方式,可在这个部分重点沟通!
3.赠送及升级:
停车券、新娘房、茶歇软饮、休息室、婚宴试吃,仔细算一算,这笔费用也是一笔开销,可以在沟通完以上两项大头后,签约前最终确定。
以上就是找酒店的攻略,记得点击收藏,对日后肯定有帮助哒!