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婚礼上，婚宴是最受瞩目的环节之一，所以新人对婚宴的要求也很高。为此，新人需要了解正确的婚宴菜单搭配。今天，青岛婚宴网的编辑便为新人们介绍中式婚宴的菜肴搭配技巧。

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　　我国传统的结婚习俗中，关于婚礼的所有细节都是以双数为主。因此，在婚宴上，菜的数量必须是双数，如六、八、十二。这是因为数字六象征着顺利，数字八象征着财富滚滚而来，数字十表示十全十美，而数字十二则寓意着月月都有幸福。一般来说，人们更倾向于选择十二道菜，有时还可能选择十八道菜，具体要根据宾客的数量而定。

除了菜系的数量之外，菜名也是非常重要的。在结婚这个喜庆的日子里，菜名一定要取得好听、吉祥如意一些。一般情况下，酒店会给菜系起名字，这些菜的名称都会寓意吉祥美好，新人只需要选择即可。但是也有一些食物是不能选择的，婚宴中绝对不能有梨和橘子，因为它们会给人带来不吉利的感觉。一般来说，鸡和鱼都会出现在婚宴上，分别象征着吉祥的心情和年年有余。

在选择婚宴菜系时，除了确定数量和菜品，新人还应当考虑菜系的口味。要知道，在婚宴上会有年长的长辈和小孩子，因此需要注意搭配好菜系的口味。有些客人可能因为自己的习俗或信仰而对特定食物有要求，新人需要考虑到这一点。此外，菜系还应当注意减少糖分和盐分的使用，毕竟糖尿病和高血压的长辈吃了过多的糖盐对身体不好。