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结婚庆典通常被称为喜宴，是喝喜酒的场合，因此在宴会上供应酒水是必要的。那么，应该选择哪种酒呢？在中国传统婚礼中，通常会选用白酒，新人准备的酒品质也代表着宴席的档次。今天，我给大家推荐了一些常见的婚宴白酒以及选酒技巧。

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婚礼宴请用什么酒比较好呢？我们推荐选择洋河大曲。

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江苏省宿城区生产的名酒“洋河大曲”是用当地“美人泉”的水酿制而成的。有诗人称赞道：“洋河的美人泉，酿造出了佳酿，令人陶醉神州。”洋河大曲酒有64度、62度和55度三种不同的酒精度数。它的酒液是无色透明的，香气浓郁，口感醇厚，余味清爽，回味悠长。它属于浓香型的大曲酒，具有独特的“色、香、鲜、浓、醇”的风格。

什么酒最适合婚宴——剑南春

剑南春是我国历史悠久的名酒之一，现今产自四川省绵竹县的酒厂。它以高粱、大米、糯米、玉米和小麦等五种谷物为原料，通过精心酿制成浓香型的佳酿。其酒度分为62度和52度两种。该酒的特点在于芳香浓郁，口感醇和回甜，口感清洌净爽，余味悠长。

在婚宴上选择什么样的酒才是个好选择呢？我向大家推荐古井贡酒。

亳县古井贡酒厂生产的贡酒，源自一口已有1400年历史的古井。厂区所在地土壤多盐碱，水味苦涩，唯独这口井的水清澈甜美，用来酿造酒后，酒香浓郁，甘美醇和，因此被誉为“天下名井”。自明代万历年间起，这款酒就是贡品。古井贡酒的酒液清澈透明，散发出幽兰的香气，酒体如绸缎一般顺滑，余香悠长。它属于浓香型酒，酒精度在60~62度之间。

在婚礼上，选择什么样的酒比较好呢？我推荐泸州老窖特曲。

泸州老窖特曲是一种典型的浓香型白酒，产自四川泸州。其口感特点为浓香、醇和、味甜且回味持久。品尝后饮者会感到心神愉悦。该酒种分为60度和55度两种。饮用时不会感到辛辣刺激，只是感到回肠荡气、香味弥漫全身。

婚宴上要用什么酒才好——茅台酒

茅台酒是中国著名的酒品，因其独特的色、香、味受到世人的赞美，以清澈透明、醇香回甜而闻名全球。茅台酒的酒精度一般在52~54度之间，这是因为它产自贵州省仁怀市茅台镇，所以被称为茅台酒。茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯依然香气持久等特点。

选择哪种酒品作为婚宴用酒？五粮液是不错的选择。

五粮液是一种大曲浓香型的白酒，产自四川宜宾市，由小麦、大米、玉米、高粱、糯米这五种粮食发酵酿造而成。五粮液酒液清澈透明，开瓶时散发出浓郁的香气，香味扑鼻。饮后余香久久不退，属于浓香型的酒。口感柔和甜美，酒味醇厚。香气浓郁甜美，风格独特。

婚宴白酒的选择技巧

1、品色功夫

优质白酒的特征应该是无色透明的，不含悬浮物质，不会呈现浑浊状态。如果倒入杯中后，杯壁上出现环状的不溶物，那说明酒的质量有问题。然而在冬天，酒中可能会产生沉淀物，这时候可以加热白酒到30～40℃，酒中的沉淀物就会消失，但要注意加热温度不要太高。

2、辨别香味的方法 香味是衡量香水或其他香气产品质量的重要指标。辨别香味的方法有以下几种： 1.嗅闻法：将香水或香气产品喷洒到纸条或皮肤上，然后用鼻子嗅闻。通过嗅闻来判断香味的浓度、持久性和成分。 2.比较法：将不同香水或香气产品放在不同的纸条或部位上，然后进行比较。通过对比来辨别不同香味之间的差异。 3.专业评定法：可参考专业香水师或评委提供的评价和建议，他们具有丰富的经验和知识，能够对香味进行准确的评定。 4.个人喜好法：每个人对香味的喜好是不同的，因此个人喜好也是重要的标准之一。选择适合自己的香味，才能达到最佳效果。

高品质的白酒会散发出浓郁的芳香，这也是鉴别白酒好坏的重要方式之一。鉴别的方法可以是倒入适量的白酒到大肚或小口的酒杯中轻轻晃动，仔细品尝酒的香气；也可以在手掌上滴几滴白酒，搓揉后看香气是否正常。白酒香味通常分为“溢香”、“喷香”和“留香”三种。其中，“溢香”可以通过嗅觉来判断，一般的好酒都应该具有这种特点；而“喷香”和“留香”则是在品尝高品质白酒时才能感受到的，一般白酒并不太会具备这些特点。相反，如果白酒存在焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味或酒糟味等异味，则说明该白酒存在问题。

3、品尝的辨别

一般而言，白酒的口感有浓厚、淡薄、光滑、辛辣、纯净和异味等多种变化。饮入口中后，还会感受到甜味和苦辣的不同。优质的白酒口感醇厚，没有任何异味，也不会过于刺激。只有通过舌头和喉部的细细品尝，才能辨别出白酒的醇厚程度和滋味的好坏。

选择白酒时，新手或许关心白酒的酒精度数，而白酒的度数指以酒精含量百分比为计算方法。通常在包装上都有明确标注，新手可根据个人需求进行选择。

白酒品质受到的影响因素有以下四个方面：

白酒的质量还会受到包装方式的影响。如果装酒的铁桶没有涂上蜡，酒会与铁桶壁发生氧化反应，生成高铁离子或低铁离子的化合物，导致酒变成黄褐色。如果使用铝桶装酒，酒可能会发生化学反应后变为乳白色，并且口感也会变化。使用木箱来装酒也会产生气味污染，使酒带有木材的苦涩味道。