预定婚宴菜肴是婚礼筹备中的重要一环，选择和安排宴席对于婚礼至关重要。为了找到令人满意、高档有品味的酒店，新娘们需要详细了解婚宴菜肴预定的一些小常识。

图片来源：苏州尼盛万丽酒店·宴会厅

图片来源：大连美佳美侬婚礼艺术中心

预定婚宴餐点时要注意一些小贴士。无论谁负责安排婚宴，宾客赴宴时所品尝的餐点应当具备美味可口、丰盈鲜美、别具一格或惟妙惟肖的特点。同时，菜肴的烹制过程也应该十分考究和完美。

图片来源：泰丰盛欢聚餐厅·宴会厅

现如今，婚宴的美食选择已不局限于传统的套路。即便商家提供了固定的菜单，你仍然可以适当地作出调整。当然，前提是要符合新人家族的口味偏好，在可供选择的宴席菜肴上发挥自己的想象力。由于现在有很多跨地区的婚姻，我们需要提前了解双方父母的口味和饮食禁忌，比如是否有少数民族背景等细节。

图片来源：长沙运达喜来登酒店·宴会厅

为确保喜宴的安排，最好在两个月前就提前预定，特别是在人数较多的结婚高峰时期。鉴于现在许多新人选择在饭店举办婚宴，因此在固定假期或吉日时，酒店往往爆满并且收费较高。提前预订可以省去许多麻烦。

考虑到婚礼当天无法准确估计参加庆典的人数，预订时应该采用“X+3桌”的原则。这样可以在现场调整备桌的菜肴，避免婚宴过于拥挤或过于空旷的情况出现。

最后，就那些喜庆的菜名而言，很难从名字中推断出原料。在预定时，务必要仔细询问。尤其对于海鲜和贝类等菜品，一定要注意单价是按什么计量标准计算。