对于新人来说，在婚宴上如果无法准确估算酒席的数量，若估算过多，则会造成不必要的开支；而若估算过少，则可能会导致宾客无法就座。因此，估算酒席数量是一项非常关键的任务。

图片来源：金华义乌香格里拉·宴会厅

一、恳请亲朋好友回复。(Translation: Kindly request family and friends to reply.)

图片来源：北京中国大饭店·宴会厅

请在帖子上写上“敬请回复”，表示请客人告知是否出席。帖子上应明确注明你的联系电话和地址，方便客人回复。如果你考虑周到，可以附上一张回复卡，让亲友填写后寄回。

图片来源：长沙小天鹅戴斯酒店

二、请打电话确认您的出席。

图片来源：杭州大华饭店·宴会厅

为了查询宾客是否出席，新人可以亲自致电他们，这样做直接又表达了真诚。如果新人没有足够时间处理众多宾客，可以委托筹委会成员分散办理。

图片来源：北京摩卡艺术中心

三、预订座位数量调整程度

需要确立一个“最少保证席位数量”和一个“最高预期席位数量”。

为了确保有18个座位，预计需要20个座位，这样就可以增减两个座位。在非常繁忙的日子里，新人可以将到场率打折，而在普通的日子里可以预计90%的到场率。最好向餐馆咨询，并在婚宴前三天最迟确定座位数量的变化幅度。