婚宴并不仅仅只是需要丰盛的菜肴才算好，关键是要有营养搭配，既包括荤食也要有素食，才能算是健康的婚宴菜单标准。接下来让我们一起跟随小编来看看吧。

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1、新鲜、应季的食材。

图片来源：麓隐山房户外婚礼宴会

健康婚宴的最基本要求是使用新鲜的当季食材。如果食材被冷藏或干燥，营养价值就会有所流失。不当季的食材，尤其是温室种植的蔬果，可能携带有农药等残留物质，对人体有害。新人在定制宴席之前应该先了解酒店的食材来源，才能确保食材的健康。

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婚宴菜单2：菜品选取了荤素搭配，并且干湿搭配。

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婚宴的菜式搭配不仅要满足喜庆的氛围，还要以健康为中心进行设计。在准备婚宴菜单时，新人应该注意将低脂肪和荤素搭配在一起，过去普遍采用的全鸡、全鸭以及加蹄髈的菜式已经过时，应该适当增加蔬菜和粗粮的份量。菜式的搭配要注意干湿相应，进餐前适当喝些汤水可以滋润胃肠道，促进食欲。当主菜即将吃完时，可以准备一些饱腹感更强的羹汤作为甜点，有利于消化和吸收。

婚宴菜单三、保留菜肴原汁原味的烹饪方法

合理的烹饪方式可以确保婚宴菜肴的营养价值。在烹饪时应注意保留菜肴的原味，例如粤菜的扒、炖、蒸、煮等做法相对较为健康。使用烤、煎、炸等方法制作的菜肴会导致营养损失和热量过高，并产生其他有害物质。建议使用无油烹饪蔬菜和水果，低温烹饪肉类和海鲜。在调味过程中，原则是低盐、低油、低糖、甚至无味精。

婚宴上，我们提供的酒水温和口感，不会对身体造成伤害。

在婚宴上，我们应该选择天然、温和的酒饮。常用的有红酒、黄酒、果汁和酸奶，而少用白酒、啤酒和碳酸类饮料。红酒和黄酒比较温和，对身体的伤害较少，同时醉酒后恢复也比较迅速。冰镇的啤酒不仅对胃口不好，还会与海鲜一起食用容易引发痛风。果汁和酸奶不仅能提供丰富的维生素和蛋白质，还有良好的解酒效果。而碳酸饮料含有高热量，不适合在婚宴上饮用。