在婚宴上，不同的菜系需要搭配不同的酒类。小编在这里为准新人们提供一些建议，来探讨一下西式主题婚宴该如何选择酒水。

图片来源：成都渔垆宴会厅

图片来源：金华义乌玻利维亚大酒店·宴会厅

怎样在西式主题婚宴中运用酒水

图片来源：宿迁双星国际酒店

无论是中式婚礼还是西式婚礼，在婚宴中，美酒是表达感情和幸福的重要元素。然而，在西式婚宴中，对酒的选择和中式婚宴有所不同，注重的是与菜肴的搭配。根据西餐用餐环节的不同，西式婚宴的饮酒可以分为餐前酒、餐中酒、甜点酒和餐后酒四种。餐前酒，顾名思义就是在进餐之前饮用的酒。许多西方客人喜欢在用餐前品尝一杯开胃的酒，这类酒的特点是香味浓郁、能刺激食欲，酒内通常含糖量较少，口味可能偏酸或干燥，甚至甜型的鸡尾酒也不会太过甜腻。

餐中的酒是指在用餐时饮用的酒，通常有干红、干白等不同种类。一般来说，吃冷盘或者海鲜类食品时会搭配干白酒，而肉类食物则会搭配干红酒。如果新人对于如何选择西餐搭配酒品的规律不是很熟悉，又不想在礼仪上出错，那也没关系，你可以选择香槟酒，因为香槟可以与任何菜肴相配。

在西餐中，甜食是一环不可或缺的重要组成部分，而且至关重要。与甜食搭配的同时，西餐也有相应的甜食酒来相配合。甜食酒主要以葡萄酒为主要原料制成，但还混合了白兰地酒或食用酒精等其他原料，属于一种调制酒类。这类酒的基酒酒精含量较低，同时有一定的果汁味和甜度。

为了帮助宾客更好地消化食物，在西式婚宴结束时，新人可以向宾客点一份餐后酒。餐后酒也叫利口酒，其中含有多种草药，喝后可以消除食物中的残渣，促进消化，是搭配甜品，帮助消化的一种高品质的饮品。