农村举办婚宴时，通常都会邀请厨师上门制作酒席。然而，新人也需要亲自核对菜单，以确保所选菜品真正适合。那么，农村婚宴的20道菜单都有哪些呢？农村婚宴的菜单中，一般选择16道菜品。

图片来源：重庆珠江豪生大酒店

图片来源：福州九和居大酒楼宴会厅

一、农村宴席包括了20种菜肴：

图片来源：金华伟达雷迪森广场酒店

1、凉菜：白切鸡、猪舌头、黄瓜、三鲜春卷。

图片来源：青岛西海岸威斯汀酒店·宴会厅

热门菜品：香煎大虾、炖猪蹄、香煎小鱼、清蒸黄鳝、手撕卷心菜、蛤蜊蒸蛋、香煎春笋、炖豆腐、蒸娃娃菜、蟹肉煮、梅菜烧肉。

另外还有红枣和老鸭煲可供选择。

2、冷盘：有6款凉菜。

推荐菜品：香辣椒蒸桂鱼、青葱配鲍鱼、清爽白灼虾、蘑菇炖扇贝、浓香肉蟹汤、外酥内嫩乳鸽、木瓜鸡炖鱼唇、农家风味牛腩、烤土豆配甲鱼、泡椒烧牛蛙、松茸炖土鸡、娃娃菜鸡汁炒、蒜香菜心。

其他：可口的美味、香香脆脆的、爽口的清汤面、可口的菠萝酥。

3、开胃菜：欢迎八彩蝶、卤味拼盘。

推荐菜品：乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、彩椒炒花枝仁、雪蛤烩鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸鱼、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、芦蒿香干、上汤时蔬。

其他菜单包括粤式炒饭、美点双辉、莲子百合红豆、果盘、枣圆仁子羹、美点双辉映、喜糖和花生瓜子。

4、前菜：腌豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。

今日特色：千层肉丝、烤鸭、干煸小麦饼、红烧鱼块、蒸肉米粉、香煎大肠、红烧牛腩、红烧肉、炒油麦菜、手拍包心菜。

其他：木耳炒肉丝鸡蛋皮汤、猪肝煲汤、虾皮煮汤、汤圆、拔丝山药、喜糖。

二、农村婚宴的菜单包括16道菜：

1、前菜：大盘凉菜、白切猪手、腊味拼盘。

推荐菜品：乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、原盅炖鸡翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑菰嫩羊排、美酒香酥鸭。

其他菜品有干贝芋头糕、山药炖三宝、咖喱豆沙酥、竹笙烩时蔬和萝卜糕。

2、凉菜：香辣卤水拼盘、清爽海带丝、爽口黄瓜沙拉。

热门佳肴：红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、烧肥肠、白灼基围虾、一品蒸鸡、清蒸排骨、干锅啤酒鸭。同时，梅菜扣肉也是受欢迎的。

其他推荐的美食有三鲜汤、恩爱土司和香酥花仁。

3、小吃：八珍彩盘、凉拌组合、麻辣口水鸡。

热门美食：海鲜烩饭、松脆炸铺子鸟、鲜嫩奶汤鱼丸、扇贝烧虾、酥脆鸡翅、广式蒸多宝鲈鱼、诱人香酥烤鸭、爱上四宝丸、鲜美黄花菜。

其他菜品包括贝心春卷、花仁枣羹、夹心酥糖和糖炒栗子。

小结：

每个地方都拥有独特的菜单，因此新来的人可以与厨师核实，确保准备的冷菜、热菜、汤品、甜点等是否齐全。