厦门作为一个旅游城市，拥有着美丽的风景和丰富的文化底蕴，已成为众多新人举办婚宴的首选之地。厦门婚宴的举办不仅仅是为了庆祝新人们的婚姻，也是一种对传统和文化的尊重和传承。这次来厦门就是参加堂哥的婚宴，堂嫂是本地人，估计他们结婚后再回老家生活就不太可能了。这次婚宴菜单里24个菜，大概是6个凉菜、14个热菜，2个主食，2个甜点，还有赠送的水果，这点和我家乡的差不多，唯一的不同在厦门这桌婚宴要10999元。真吉利。

福建菜的特点是鲜味突出，以海鲜为主，这更加适合厦门婚宴的需求。婚宴上的菜肴精心制作，每一道菜都需要掌握好火候和调味，让菜肴的味道更加出色。在婚宴上享受到美食和美酒是每位客人的期待。其实这次过来有个小私心，就是奔着婚宴菜单上的佛跳墙而来，品尝一下原产地的佛跳墙和其它地方的有什么不同？

吉庆鸿运乳猪全体

要不是这次不用随份子钱，我差点就感觉穿越到上次在广州参加婚宴了。一模一样的烤乳猪，就连装的盘饰都差不多，不知道是不是在南方婚宴上都会有这个大菜。特别喜欢吃烤乳猪，皮脆、肉嫩、汁水丰富。在北方人看来烤乳猪的制作过程虽然有些复杂，但是一旦做好，它的味道真的会让你终身难忘。制作烤乳猪，要准备好所有所需的材料和工具，并且一定要耐心等待它的烤制过程。

牛油芝士焗深海大龙虾

除了烤乳猪之外，另一道大菜就是这个深海大龙虾，不过价格是整个婚宴最贵的一道菜，4斤的活的大龙虾你知道多少钱吗？龙虾的身上有很多肉，是非常营养丰富的海鲜。它们有很多种，但最为出名的是加拿大龙虾。这只龙虾是哪里的我没吃出来。比起清蒸龙虾牛油芝士焗龙虾的口感和味道大大不同，芝士的奶香和丝滑的口感赋予了龙虾肉滑嫩和香气。

鲍汁肉末海辽参

如果有选择这个辽参还是家乡的小米扣辽参更好吃一些，营养搭配也更科学。辽参是海洋中极为珍贵的食材之一，其含有丰富的胶原蛋白、维生素和矿物质等营养成分，是高端餐厅中的常见食材。如此营养丰富的食材，和鲍鱼肉末营养差不多的食材搭配，有点附加的感觉，不如来个小米丰富一下营养结构。

蒜蓉粉丝蒸六头鲜鲍鱼

六头鲜鲍鱼你知道是几两或者几个的鲍鱼吗？现在应该是1两半多，80多克，要是古代那可就更大了，大约是2.6两，130克左右。蒜蓉粉丝蒸六头鲜鲍鱼是一道非常美味的海鲜料理。这道菜色不仅味道鲜美，而且很有营养价值。鲍鱼肉质鲜嫩，口感细腻，加上蒜蓉和粉丝的调味，更是令人回味无穷。

金巢XO酱翡翠炒虾球

金巢XO酱翡翠炒虾球是一道色香味俱佳的菜肴，菜肴富含营养，虾中含有丰富的蛋白质和微量元素，配菜的翠绿色和虾仁的粉红很般配。菜品鲜美的口感和精致的外观，不输给那些大菜呢。

圆笼腊味糯米蒸膏蟹

第一次吃到这么做的膏蟹，在家里吃螃蟹一般都是清蒸，美其名曰，吃螃蟹的原汁原味，其实就是在内陆螃蟹太贵了，买来之后舍不得太重的加工和烹调。

厦门婚宴菜单24个菜品：10999元\桌 14个热菜6个凉菜2个主食2甜品

精致前菜六小碟

鹭城美点映双辉

木瓜炖燕窝（位）

喜庆鸿运乳猪全体

牛油芝士焗深海大龙虾

鲍汁肉末海辽参（位）

闽南传统佛跳墙（位）

清蒸游水东星斑

圆笼腊味糯米蒸膏蟹

瑶柱响螺片全鸡汤

蒜蓉粉丝蒸六头鲜鲍鱼

金巢XO酱翡翠炒虾球

粤式秘制牛肋骨

招牌妙龄乳鸽

上汤浸时蔬

锦绣鸳鸯炒面线

莲子百合红豆沙汤圆

环球时令鲜果盘

厦门的婚庆服务也是非常完善的。你可以选择从婚庆策划到婚纱摄影、婚车租赁等全方位服务，让你的婚礼从头到尾都无忧无虑。在厦门的婚庆服务中，你可以感受到专业、细致和热情的服务，这也是厦门婚宴独特的魅力所在。厦门婚宴菜单也是美好的存在，让我这个北方人体会了一次，海鲜为主的婚宴餐厅。哪拍婚宴酒店提醒大家无论你是当地人还是外来人士，在厦门办婚礼婚宴酒店预订要提早，不然那就是一个手忙脚乱，会让一个充满魅力和浪漫的结婚仪式不如人意。