中式婚宴菜品有哪些 婚宴都有哪些菜
在中国的中式婚礼上,婚宴的菜单菜品有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下中式婚宴菜品有哪些以及婚宴都有哪些菜的内容吧。

图片来源:重庆雾都宾馆
一、中式婚宴菜品有哪些

图片来源:成都昂世宴府宴会厅
中式婚宴菜单一:

图片来源:颍上县徽厨酒店
卤水大拼盘 驰名八彩蝶 葱香焗辽参 白灼基围虾 荆州大甲鱼

图片来源:重庆奥蓝酒店
手撕鸽 清蒸老虎斑 干烧鹿筋 蜀湘黄牛肉 碧绿鲍菇炒爽肉
千佛菌炖肚肺 蒜茸扇贝 伴水飘芹 香花旗参炖竹丝鸡 美点双辉
四季生果拼
中式婚宴菜单二:
喜庆八冷碟 水果圆子羹 烧味大拼盘 黄油焗龙虾 白灼基围虾
广式多宝鱼 招牌牛肋骨 火腿蒸本鸡 花雕蒸肉蟹 银丝鲜鲍鱼
一品娃娃菜 百合西芹 广式芥兰银耳炒 山药四宝鱼肚羹
美点双辉(蒸饺,龙游发糕 ) 精美水果拼盘
中式婚宴菜单三:
凉菜六单碟 白灼虾 姜葱肉蟹 孜然兔腿 清蒸鲈鱼 芋儿仔鸡
方祖笋烧牛肉 酸罗卜炖鹅块 泡椒美蛙 香辣肘子夹沙肉松 板肉炒山药
炒时蔬二道 素汤点心三道
二、婚宴都有哪些菜
婚宴菜单一:
价格:4988/桌
情定今生捌彩蝶 谭家野米烩刺参 鸿运乳猪半全体 金蒜银丝蒸龙虾 红粉水晶河虾仁
荷田果木牛肋皇 鸡油花雕蒸膏蟹 古法火踵炖老鸭 广式清蒸老虎斑 官府鹅掌扣鲜鲍
芦笋山药炒培根 豌豆百合三喜丸 顶鲜珍品浸菜心 花开早生贵子羹 仙侣葡式焗蛋挞
鸳鸯龙鼎虾饺皇 环球幸福鲜果盘
婚宴菜单二:
价格:3388/桌
佳偶天成捌彩蝶 养生小米四宝羹 芝士伊面焗波龙 红粉白果河虾仁 极品黑椒牛仔骨
鸿运葱油蒸鲜鲍 金瓜肉作蒸膏蟹 潮粤明炉果木鸭 本帮红焖元宝蹄 广式清蒸笋壳斑
韭香笋尖卤鲜鱿 西芹云耳炒百合 顶鲜珍品浸菜心 花开早生贵子羹 仙侣流沙包
鸳鸯富春山米粿 环球幸福鲜果盘
中式婚宴点菜要注意些什么:
1、预算
婚礼上,花销繁杂而庞大,婚宴则是其中比较大的一笔。我们在确定婚宴前,要对大概来多少宾客有一个估算,然后在这个人数基础上,根据自己的经济实力,确定好预算在多少以内。
2、点菜搭配
一般来说,婚宴桌上,我们至少要有两三道大菜。用北方话说,就是要有硬菜。点了大菜之后,再选择一些有很好寓意的菜品。其次,如果没有特别的想法,鸡鸭鱼肉可以顺着都点一种。较后就是一些凉菜了。我们平常的家常菜,比如麻婆豆腐,鱼香肉丝之类,尽量少点。毕竟婚礼酒席,吃的还是一个新鲜多样。
3、色彩
在色彩上搭配好了,即便只有八道菜的婚宴酒席,也能看上去有十道菜。我们常见的玉米、青菜、木耳,山药之类都是颜色比较鲜亮的蔬菜,在婚宴上可以适当尝试。
4、水果禁忌
酒席上,除了菜品,肯定还会有一个水果供应。我们选择婚宴水果时,要挑有吉祥寓意的水果。比如,石榴和葡萄代表着多子多福,蜜桃和草莓代表着生活甜甜蜜蜜,金桔代表富裕,苹果代表健康,总之,要尽量选择这些有美好寓意的水果。像梨,就较好不要出现了。还有的地区对橘子也有禁忌,认为橘子是一瓣一瓣掰开来吃的,对未来新人的生活有不好的暗示。不过,在我们现在的很多婚礼上,橘子这种水果还是很常见的。大家家乡如果没有特别禁忌,还是可以使用的啦。
以上就是中式婚宴菜品有哪些以及婚宴都有哪些菜的内容,你了解了吗?希望可以帮助到大家哦。