‌‌冰火楼是一家专注于提供健康湘菜的连锁餐饮企业，成立于1998年。‌冰火楼旗下拥有多个品牌，包括冰火楼中餐厅、柏郡酒店、红馆汇港式茶餐厅和冰火楼小馆。冰火楼在2018年获得了“食品安全管理先进单位”的殊荣，并在2023年被评为“高端湘菜示范品牌”。‌冰火楼在餐饮业有着显著的影响力，其创始人胡艳萍带领团队经过26年的努力，将冰火楼从“创意新湘菜”发展到“健康湘菜”，强调食材的新鲜和烹饪的健康。冰火楼在全国范围内甄选地标食材，如宁夏盐池的滩羊、樟树港的辣椒等，确保从源头到餐桌的食品安全和质量。同时冰火楼26年深耕湘菜行业，致力于湘菜文化传承与创新，在2024年度湘菜全球发布会上荣获「湘菜文化领军品牌」殊荣。我们将坚守初心，与时俱进，引领“健康湘菜”新时代。此外，冰火楼还拥有各类宴会厅、会议室及多功能国际会议厅、车队出租等综合服务设施。冰火楼将通过员工的高素养和优雅及态度为顾客提供全面的主动服务，为顾客带来无限的尊享荣耀和轻松体验，并使双方都产生一种难忘的美好回忆。